お酒は(どのお酒もそうですが)、冷蔵庫から出してそのまま飲むと冷たさが本来そのお酒がもっている味や香りに勝ってしまい、「冷たくてただ飲みやすい」で終わってしまいます。そう言う飲み方は非常にもったいない飲み方です。 |
店主市川お気に入りの片口とぐい呑みと愛飲の「喜久酔特別本醸造生原酒 ひやおろし」 |
1999年 連載企画『銘酒市川 お酒の便り 』 より |
『2000年ミレニアム連載コラム』 より |
『2002年連載コラム 焼酎をおいしく飲むのには』 より |
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