秀鳳 BEACH SIDE(ビーチサイド)純米吟醸 720ml
商品コード: 121123S
商品について
- 製造者
- 有限会社秀鳳酒造場
- 生産地
- 山形県山形市
- 日本酒特定名称
- 純米吟醸
- 日本酒取扱銘柄
- 秀鳳(秀鳳酒造場・山形)
- 日本酒種類
- 夏酒
- 保存方法
- 冷暗所(出来ましたら冷蔵庫)に保管ください。
【アルコール分】17
【日本酒度】-10【酸度】1.8
【使用米】山形県産米出羽燦々 100%使用
【精米歩合】55%
【使用酵母】山形酵母YK-2408とNF-KA
(スペックは予定値や目標値・昨年実績値の場合があります。スペックやラベルデザイン・肩貼りなどが予告なく変更となる場合がございます)
★生詰(1回火入れ)のため6月から9月の間は出来ましたらクールの御指定をお願いいたします!(ご指定がない場合、原則普通便出荷と致します)。
蔵元限定1.8L1000本/720ml各2000本
優しい甘さと果物を連想させる酸味が本当にイイんです。
これは特に若い方や女性陣に大うけすること間違いないなって飲んだ瞬間に感じました。やっぱり、秀鳳さんでの夏の人気ナンバーワンというのもガッテンです。是非ともお試ししてほしいと願います。きっとびっくりするはずです。
さてこのお酒、南国のビーチサイドを髣髴とさせる夏らしいトロピカルなラベルがめっちゃカッコいいです。
多くの酸を生成する特長がある山形酵母YK-2408と山形酵母NF-KAをブレンドして、極低温で発酵させた甘味と酸味がはっきりとしているアルコール濃度17%の純米吟醸スペックの原酒です。
原酒らしいしっかりとした味わいなので、夏らしくロックや炭酸割もおすすめです。
また、ミントを加えたり日本酒カクテルのベースにしたり、甘味と酸味が織りなすフレッシュなBEACH SIDEと、同時期発売の辛口のキレによって爽快感がある夏吟醸との異なるアプローチのコントラストを飲み比べや日替わりローテにしていただくのも面白いかと思います。
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