小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒「生」R5BY 1.8L
商品コード: 101514L
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商品について
- 製造者
- 竹鶴酒造株式会社
- 生産地
- 広島県竹原市
- 日本酒特定名称
- 純米
- 日本酒取扱銘柄
- 竹鶴(竹鶴酒造・広島)
- 保存方法
- 要冷蔵
【アルコール分】19.6【日本酒度】+12.0 【酸度】2.4
【使用米】広島県三原市大和町産雄町100%【精米歩合】 65%
【栽培者】松田 香・土居 進 【酵母】協会701号
≪「小笹屋竹鶴」の最強シリーズの希少品の大和雄町「生酒」≫
~優しさと厳しさ、そして自然の大らかさを感じさせてくれるお酒~
★6月~9月の間、クール便の御指定【必須】でお願いいたします!
竹原市から車で40分程度の高地にある広島県加茂郡大和(だいわ)町で契約栽培された雄町米で仕込んだ無濾過の純米原酒です。
まずは常温で召し上がってみてください。常温で召し上がっていただくのが、一番このお酒の特長をつかむのに適しているのかなと思いました。「旨味・お米の甘味とはこんななんだ」っていうのがなんとなく分かるような気になる、そんなお酒です。深い味わいながら、すっきり感も持ち合わせております。旨く仕上がっているなと感じました。”酒の芯”の深いところから、じわりと湧いてくるような旨味と滋味が特徴かなと感じた次第です。このお酒、来年の春~秋(一年後)くらいがものすごく”こなれて”さらに美味しくなっているのではと予想してみました。
お燗にするととってもきれいです。まとまりがさらによくなって、爽やかさをも感じます。 その中にも複雑な味わいが出てくるのが面白いです。お燗で、この「大和雄町」と組み合わせるお料理には想像力が膨らんでまいります。 たまたま手巻き寿司をいただきながら、この「大和雄町」を飲んだのですが、もう 最高!相性バッチリ!お寿司最高。お寿司万歳!と叫びたくなるようでした。どうぞ色々試してみてください!食材とマッチしながらまったく飲み飽きしませんか ら。 ずーっと飲んでいられます。
「宿根」同様、最高の晩酌酒になることは間違いありません!夕食時に一杯やるの が、楽しみで楽しみでしようがなく、もう待ちきれなくなってしまはずです。 いずれにしても骨太のどっしりした「これぞ純米!」という王道を行くお酒です。 まさしく”知る人ぞ知る逸品”とはこの酒のことを言うのでしょうね!
※冷やしすぎると、微妙な味がわからなくなってしまいますので、あまりお薦めはいたしません。(あくまでご参考程度に、どうぞご自由に楽しんでみてください)