水尾 特別純米酒 金紋錦仕込(火入) 1.8L
商品コード: 122914L
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【アルコール分】15% 【日本酒度】+2
【使用米】長野県木島平産金紋錦100% 【精米歩合】59%【酵母】7号酵母
火入れタイプのレギュラー金紋錦仕込
全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を100%使用した、特別純米酒です。
木島平産の酒米「金紋錦」を100%使用した特別純米酒で、7号酵母(通称真澄酵母)を使用することによる淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。冷やでもお燗でもお好みの形でお楽しみいただけるお酒です。