秀鳳 純米大吟醸 山田穂45 火入 1.8L
商品コード: 121111L
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【アルコール分】17
【日本酒度】-2【酸度】1.3
【使用米】国産米 山田穂 100%使用
【精米歩合】45%
酒米の王様と言われる山田錦の母親たる酒造好適米がこの山田穂です。
山田錦の登場により現代では幻のお米となって久しくなっておりましたが、
近年、復刻が行われ、当店では正雪さんなど使用する蔵元様も増えてきました。