幸せの酒 銘酒市川 > ワイン > 2017年 ボジョレー・ヌーヴォー 航空便
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2016年 ボジョレー・ヌーヴォー/ヴィーノ・ノヴェッロ

★11月17日解禁、早期ご予約5%OFF![9月30日まで]

ルイ・テット,フランク・サンカン,ドメーヌ・シャサーニュ(ヌーボー)・ファルネーゼ,ヴェレノージ(ノヴェッロ)


【要注意】

数量限定で船便の入荷の無いアイテムもございますので、
お得なこの時期にお早目にお求めください。

◆毎年安定した人気を誇るこだわりを持った一味違うヌーヴォー◆

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2017年 ボジョレー・ヌーヴォー
<11月16日(木)解禁>
ヴィーノ・ノヴェッロ
<10月30日(日)解禁>のご案内
■数量限定■
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早いもので、もうボジョレー・ヌーヴォーの予約の時季がやってまいりました。 今年も肩肘張らずに、気軽に旬を味わってみましょう! さてさて、今年の出来はどうでしょうか?本当に楽しみです!

さて、銘酒市川のポリシーとして毎年自信を持ってご案内できる生産者のヌーヴォー のみを毎年厳選してご案内申し上げております。弊社では近年、特にすばらしい 評価を得ておりますドメーヌ・シャサーニュ、フランク・サンカン家およびルイ・テット社 のボジョレー・ヌーヴォーを本年も鋭意ご用意させていただきました。

言いにくいのではありますが、世の中には美味しくないボジョレー・ヌーヴォーも 多々ありますが、弊社が長年取り扱っておりますこの3社は間違いなく皆様に ご満足がいただける”他とは全く違うヌーヴォー”だと確信いたしております。 是非とも今年も弊社にてご予約をいただけますようお願い申し上げます。

またイタリアのヌーヴォーといわれるヴィーノ・ノヴェッロの雄ファルネーゼ社と 本年度からの新規取り扱いのヴェレノージの「ノヴェッロ」をご案内申し上げます。 ボジョレ・ヌーヴォーも美味しいのですがイタリアのヌーヴォー「ノヴェッロ」も負け

てはおりません。北部から南部にかけて各地で造られ、年々、その品質の高さが 認められるようになり、確実にファンを増やしております。

そのイタリアのヌーヴォー「ノヴェッロ」は本年は10月30日に解禁され、フランスの ヌーヴォーより一足早く旬が味わえます。フランスよりも南に位置するイタリアは ぶどうの成熟も早いため解禁がヌーヴォーより早いそうなんです。 ボジョレー解禁日まで待てないほどワイン大好きの方は、先にイタリアのヴィーノ・ ノヴェッロで旬の味覚をご堪能くださいね。

フランスのボジョレー・ヌーヴォーがガメイ種他数種類でしか造るのを認められてい ないのに対して、イタリアのノヴェッロは60種類以上の品種で醸造されています。 イタリア各地の気候や品種に合った醸造方法が用いられ、ボジョレー・ヌーヴォー 以上に個性が表れるのです。有名ワインガイドで最高評価を何度も獲得している アブルッツォ州のファルネーゼ社とヴェレノージのヴィーノ・ノヴェッロを銘酒市川 では特にお薦めさせていただきます。

今回ご紹介するワイン8点は世界的に高い評価を得ていますが、日本においては まだまだ一部のマニアの間でのみ認知されている商品です。 どうぞこの機会に、そのお味をお確かめ下さい!

ここ数年は世の中の情勢はいっそう厳しくなっておりますが、嗜好品の世界において は値段の高い商品から売れていくという傾向が見られ、お客様の価値観がしっかりと した確かな品質のものを価格よりも最優先する方向に少しずつ変化しているのかなと 感じております。ますます本物の時代になってきたようです。 「ちょっと高価なワインを」「数量限定の希少なワインを」といった感じです。

◆ボジョレー・ヌーヴォーを含めた銘酒市川取り扱いワイン12本で★送料無料★ もしくはお買上げ18,000円以上 送料無料(北海道は108円/沖縄は735円)となりますので、併せてご利用ください ませ!

毎年、11月の第3木曜日がヌーヴォーの解禁〜本年は11月16日(木)〜。 イタリアのヴィーノ・ノヴェッロは一足早い10月30日(日)の解禁! この季節だけに楽しめる旬の味わい。ヌーヴォーで乾杯!!

ブドウ畑
ルイ・テット生産者
サンカン親子
ドメーヌ・シャサーニュ金賞獲得
ファルネーゼ生産者
収穫
ヴェレノージ生産者


毎年、11月の第3木曜日がヌーヴォーの解禁〜本年は11月16日(木)〜。
イタリアのヴィーノ・ノヴェッロは一足早い10月30日(日)の解禁!
この季節だけに楽しめる旬の味わい。ヌーヴォーで乾杯!!

ボジョレー・ヌーヴォー/
ヴィーノ・ノヴェッロ銘柄リスト

2017年航空便【11月16日(木)解禁】

■店主市川 推薦■
   ■日本限定発売!樹齢100年の古樹から生れる幻のキュベ■
〜このワインの為だけに手入れされた特別な畑の葡萄から造られる
このヌーヴォーはめちゃくちゃ贅沢です!〜

★どの店でも買えるような平均的なヌーヴォーではなく、
優れた品質へのこだわりを持ち得る方の為の至極のヌーヴォー★
409601A
ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,459 (税込)
 ご注文はコチラ
<ワイン12本おまとめ、またはお買上げ商品代金18,000円以上で
1ケース分『送料無料』[一部地域除く。当店ワイン全てが対象、同日発送で]>

※ワイン12本の場合、注文時送料が表示されてしまいますが。改めて調整致します。
※ポイントご利用には、会員登録とログインしてのご注文が必要です。
→詳細はこちら
ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール  〔赤〕【ライトボディ】
生産者:生産者:ルイ・テット社

目玉のスゴイ商品がこれです。 初見参の2005年は「トラディション」というワイン名で皆様にご紹介させていただ き、解禁日の相当前に予約完売してしまい大反響を頂戴したヌーヴォーなのです。 数がめちゃくちゃ少なく、インポーターさんがものすごくご苦労されました。

この特別なキュヴェはルイテット社が特別にハイクラスなレストランやパリの高級 ワインショップの為だけに数量限定で醸造するヌーヴォーで、一昨年度はその全量 を日本のみで発売しました。あちらの方に怒られなかっのたか心配です・・(笑)

ルイ・テット社そして今年もさらに充実した「キュヴェ・サントネール」がやってきます。 樹齢100年のヌーヴォー。しかも濾過も清澄もしていません。このワインの為だけに 手入れを行う、特別な畑からの貴重なヌーヴォーです。 究極のキュヴェと言えそうです。ボジョレー・ヌーヴォーとは思えないほどの深みと 濃厚な味わいにワイン上級者も満足すること間違いな!。

さて“サントネール”は「100 年」という意味で、なんと樹齢100年〜110年のガメイ が使用されています。畑は、ボージョレ ヴィラージュのエリアにあり、広さは 3.3haと限られたものです。西向き斜面で標高が 370m あり、土壌は花崗岩です。 樹によっては、驚くべき事に 1本 の樹に 2房 しか実を付けず、生産量は非常に 限られてしまいます。そのため、地元の他の生産者達はこの100年樹齢の古い樹 の価値を知らずに抜いてしまい、実をたくさん付ける新しい樹に植え替えてしまう そうです。そこでテットは、驚くことに、地元の農家に保証金を払って、この貴重な 樹を維持しているのだそうです。

ルイテット・キュベ・ブドウ畑仮に新しい樹に植え替えると 45hl/ha 生産出来るところを、このサントネールは 35hl/ha の収穫量制限で生産しているため、 45hl/ha-35hl/ha = 10hl/ha 分の ワイン生産料金を上乗せして生産者に払います。 「サントネールの品質は 80% が 畑で 20% が醸造」というテットの言葉どおり、高品質なヌーヴォーを目指し情熱を かけて造られてます。畑の作業はテットの指示通り行なわれ、すべて手作業で行な われます。

以上のように、このキュヴェ・サントネールはどの店でも買えるような平均的な ヌーヴォーではなく、優れた品質へのこだわりを持ち得る方の為の至極の ヌーヴォーと言って差し支えがないでしょう。 このヌーヴォーこそ、ぜひともゲットしていただきたいのが本音です。

【超限定】で<割当数>が限られております。 早期売り切れ必至!本当にお早めのご予約をお願い致します。
【2012年の感想<弊社スタッフ原>】
ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー キュヴェ・サントネールwithチーズとサラミルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール & チーズ・トマト・サラミのオードブル

2012年ボジョレー解禁日。ルイテット・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュベ・サントネールで乾杯。こちら毎年人気で解禁日前に売切になるのですが、今回は予備分がいただけたので初めて味わうことができました。

スッキリ爽やかな中に、ボジョレーゆえ控えめですが、心地よいタンニンもちゃんと感じることができます。それから、すももやプラムのようなかわいらしい甘酸っぱさがなんとも特徴的で心地よく、飲み口の良さに半分開けちゃいました。ワンランク上のヌーヴォーのコピーに偽りなし!だと思います。

※ヌーボーは毎年その出来具合を楽しむものですが、お味のイメージとして参考になれば幸いです。


■店主市川推薦■
フランスのワイン通にのみ販売されていたヌーヴォー<白>の決定番!
〜生産量がごく限られています〜
AOCヴィレ クレッセのシャルドネを使用したスペシャルな白。
高級感あふれるボトルでお届けします!
409609A
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション(白) 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,791 (税込)
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ルイ・テット マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・トラディション(白) 〔白〕 生産者:ルイ・テット社

限られた数量のみがフランスのワイン通に販売されていたヌーヴォー白の決定番。 フレッシュさのみを楽しむ他の白ワインの新酒とは全く違うコンセプトで造られた 特別なヌーヴォーでAOCヴィレ クレッセのシャルドネ種100%で造られております。

生産量がごく限られていたため、フランスのワイン通にのみ販売されていました。 爽やかな辛口で、新酒らしい果実味とフレッシュ感が楽しめます。 白ワイン好きにはたまらないヌーヴォー<白>の決定版だといえます。

ルイ・テットマコネー地域 クレッセ村(プィィ フュッセの北約7キロほどに位置)にある通常は AOC ヴィレ クレッセとして出荷されている畑からのマコン ヴィラージュです。

ワイン法上、ラベル表示はされておりませんが、いわばヴィレ クレッセの ヌーヴォーともいえます。通常のマコン ヴィラージュよりも格上のワインの ヌーヴォーという事になります。さらに、シャルドネの樹の樹齢は平均40年と いう事で、一番良い葡萄が採れる樹齢の樹といえます。 もちろん、ヴィエイユ ヴィーニュとラベルに書いても問題ない樹齢です。

ルイ・テット社マコンの畑醸造方法は伝統的な手法で造られ、もちろん葡萄の収穫は一房一房手作業 にて行われます。科学肥料や農薬を使わず、畑はTerra Vitis 「テッラ ヴィティ ス」(自然な農法の意味)の考えを基本に栽培されています。 高級感あふれるボトルに詰められ、限定生産のため、ラベルにはボトル番号が 印刷されています。

【超限定】で<割当数>が限られております。 早期売り切れ必至!本当にお早めのご予約をお願い致します。
【2011年の感想<弊社スタッフ原>】
ルイテット マコン ヴィラージュ ヌーボー(白)& タラと野菜のタジン鍋蒸し(テキトー)ルイテット マコン ヴィラージュ ヌーボー(白)& タラと野菜のタジン鍋蒸し(テキトー)。

実は私、銘酒市川に来るまで白ボジョレーの存在を知りませんでした(_ _;)。で、毎年気にはなっていたのですが、解禁前に売り切れてしまうので口に出来ず、2011年ようやく1本購入する機会を得ました。

白ボジョレーなので、白身魚で一品リクエストして作って貰いました。塩コショウだけの味付けですが、タラの身の素材本来の味がボジョレーのボディに深みを添える感じがでていて想像以上にマッチしているのが、イイd(^_^o) 野菜たっぷりなので、カロリー200kcal位(鍋のみ、推定)でお腹いっぱいなのもイイo(^▽^)o でもって、さすが人気のマコン。甘すぎず辛すぎず、飲み口よいのでついついおかわりしてしまいました。

※ヌーボーは毎年その出来具合を楽しむものですが、お味のイメージとして参考になれば幸いです。


■店主市川 断固イチオシ!■
★2009年Trophees Lyon Beaujolais Nouveauで金賞を獲得!
★ボージョレー・ヴィラージュの2002年チャンピオンに輝く!
(Concourt des 3 Bouteillesで第1位に選ばれました)
究極の自然農法「ビオディナミ」でそだてられた
葡萄から清澄も濾過もしないそのままの味をお届けします
409604A
ドメーヌ シャサーニュ  ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,459 (税込)
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ドメーヌ シャサーニュ  ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 〔赤〕【ライトボディ】
生産者:ドメーヌ・シャサーニュ<生産者元詰>

昨年、一番最初に「あっという間に」売り切れてしまったのがこのドメーヌ シャ サーニュでした。このドメーヌ シャサーニュは最高の品質のボジョレー・ヴィラー ジュを産出することで有名な、ランティニエ村にてワイン造りをしています。

清澄もろ過もしないヌーヴォーを造る生産者として、品質に人一倍こだわり続け、 一躍その名が知れ渡ったドメーヌ シャサーニュ。もちろん、2014年もノンフィルター・ ノンファイニングでのお届けです。

ドメーヌ・シャサーニュ彼らの造るワインは、醸造の過程で清澄せず、瓶詰め前にフィルターも通しません。 これは、ヌーヴォーとしては非常に珍しい事で、「手をかけて育てた葡萄の持ち味を そのままワインに残したい。」という気持ちからです。 したがって澱が出る場合がありますが、品質的には全く何の問題もありません。

テッラ ヴィティス(減農薬農法)にも取り組んできたシャサーニュですが、葡萄に とって良い自然を目指して色々と手を加えるのではなく、人の手を加えない自然な 自然を目指しています。 カビが発生するリスクを避けるため、畝(うね)と畝の間を広くし、仕立てはゴブレ 方式からコルドン方式に変更しました。土は元々の状態を変えないようにとあえて 掘り返さず、オーガニックに使われるホルモンカプセルも生態系に影響があるから と使いません。草は生やしたまま、仕立ても異なるなど、周りの畑とは異質な様子 ではありますが、強い信念の下、素晴らしいボージョレワインを生み出しています。

この、畑に草を生やすという方法は、ボルドーのグランヴァンも採用しており、葡萄 が草と養分を奪い合うため、収穫量が自然に抑えられると同時に、根が深くまで 伸びるという効果があります。

そうして造られるシャサーニュのボジョレー・ヌーヴォーは、他のヌーヴォーでは 得られない深い色合いとボリュームのある果実味があるのです。 その味わいは、濃く美しい赤紫色、フレッシュでフルーティーな果実味の中にも、 風格とボリュームのある特別なヌーヴォーです。

ドメーヌ・シャサーニュ収穫彼らの造るワインは、2002年、ボジョレー・ヴィラージュのコンクール(Concourt  des 3 Bouteilles)で第1位に選ばれました。その品評会とは、まず、3本のワイン (審査用、証人用、予備)を提出します。2002年は800本のワインの中より、まず 40本に絞られ、審査員が入れ替わり、その40本から10本が厳選され、順位が 決められました。銘酒市川では数年前からの取り扱いですが、すでに現地での 品質と評価の高さは突出しております。 また昨年2009年のTrophees Lyon Beaujolais Nouveauで金賞を獲得しました!

ボジョレー・ヴィラージュのチャンピオンの造るヌーヴォーは、今年も台風の目と なるでしょう。通常のブルゴーニュタイプのヘビーボトルより更に重厚感のある ボトルに詰められています。

【超限定】で<割当数>が限られております。 早期売り切れ必至!本当にお早めのご予約をお願い致します。


■店主市川 推薦■
★ボージョレの品評会Concours des 2 Bouteilles 2007で第一位!!
〜あのシャトーマルゴーも見直す伝統的なプレス機から得られる上質な味わい〜
409605A
フランク・サンカン家 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,459(税込)
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フランク・サンカン家 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 〔赤〕【ライトボディ】
生産者:フランク・サンカン家 <生産者元詰>

フランク・サンカンレニエのトップ生産者として知られるフランク サンカン。 レニエはドメーヌ デ ブラーヴとしてリリースしていますが、その名はヒュー・ジョン ソン著「ポケット・ワイン・ブック」にも挙げられています。 葡萄は手摘みで収穫され、長年愛用している特別なプレス機を用いて果汁を得ます。 このプレス機は、何十年も前に使用されていたもので、今やそれを使う生産者は ほとんどいません。しかし、シャトー マルゴーや著名なシャンパンハウスは、その プレス機の素晴らしさに気付き、回帰しているのです。そうして得られたやさしい果 汁から、サンカンのボジョレ・ヌーヴォーは造られます。 上質な果実味が目一杯に感じられるヌーヴォーとして、毎年多くの人々に楽しい時間 をお届けしています。 「ワイン造りはわずかな人数で密にやっていきたいね。畑は 売りに出されているから、 規模を大きくすることはできるけど、それではコントロール

できなくなって自分たちの ワインが造れなくなってしまうよ」と語っていました。 レニエのトップ生産者による貴重な生産者元詰によるヌーヴォーは、非常に珍しく 日本にはほとんど輸入されておりません。ボージョレの品評会Concours des 2 Bouteilles 2007で第一位に選ばれています。

フランク・サンカンのプレス機フランク・サンカン家の造り出すワインは、コクがあり調和のとれた、まろやかな味 わいで非常に人気が高く、毎年、現地の権威ある品評会で常に高い評価を受けて います。使用する葡萄の一部は、クリュ ボジョレー レニエの畑から来ています。 その味わいの良さは、大手ネゴシアンのワインとは、コンセプトからしてまったく 別物といえます。ワンランク上のヴィラージュ・ヌーヴォーと位置づけることができ ます。美しい輝きのあるチェリーレッドカラー、チェリーやカシスのフルーティな香 りがすいすい飲めてしまいます。おいしすぎて困ります。これからワインを愉しんで いこうと思っていらっしゃる方にとっては最高のワインです!

【葡萄品種】ガメイ 【葡萄園面積】3.2ヘクタール 【平均的樹齢】21年   
【年平均生産量】18,000本 【寿命】3年はもちますがが若いうちのほうがGood!

【超限定】で<割当数>が限られております。 早期売り切れ必至!本当にお早めのご予約をお願い致します。
【2011年の感想<弊社スタッフ原>】
フランクサンカン ボジョレーヴィラージュヌーボー & 豚肉のタジン鍋(秋の収穫フランクサンカン ボジョレーヴィラージュヌーボー & 豚肉のタジン鍋(秋の収穫"菜"ミックス)

昨日の白(マコン)はうちの母に一晩で空けられてしまったので、今日は赤ボジョレー(フランク・サンカン)。開栓すると、仄かに梅のようなチャーミングな香り。口中に含むと甘酸っぱい玉が転がるような心地良さがなかなか良い感じ。

蒸したさつまいもとの秋の味覚のハーモニーが、ワインの顔いろを変える様も面白い。

※ヌーボーは毎年その出来具合を楽しむものですが、お味のイメージとして参考になれば幸いです。


2016年ボージョレ・ヌーヴォー・リヨン杯
<最高金賞>受賞
■ワンランク上のボジョレー・ヌーヴォー■
高品質なヌーヴォーにしか使用が許されていないポットボトルのヌーヴォー
〜このボトルを目印に購入されるお客様がたくさんいらっしゃいます〜
409602A
ルイ・テット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,293 (税込)
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<ワイン12本おまとめ、またはお買上げ商品代金18,000円以上で
1ケース分『送料無料』[一部地域除く。当店ワイン全てが対象、同日発送で]>

※ワイン12本の場合、注文時送料が表示されてしまいますが。改めて調整致します。
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ルイ・テット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
750ml
〔赤〕【ライトボディ】
生産者:ルイ・テート社

コクのあるワインができるボジョレー地区のよい葡萄を産出すると定評のある 限定された村の葡萄だけを使用した凝縮味のある味わいが特長です。 ”ヴィラージュ”は、ボジョレ―地区の中でもよりコクのあるワインができる 北部39村だけがこの表示を使うことを許されています。 生き生きといたフルーティーさの中にも、心地よい深みが感じられる、ワンランク上 のヌーヴォーです。毎年多くの方に喜んでいただいています。

また、新しい醸造設備が完成し、より果実味を感じられる仕上がりになったそう です。そうして造られるルイ テットのヌーヴォーは、ボトルは、今から100年前、 ボジョレー地区とリヨンの町で使われていたポットと呼ばれるシンプルで素朴な アンティークボトルに詰められています。 このボトル、今では高品質と認められたボジョレーしか使用が許されていません。 キャップシールもないその姿はいかにも「詰めたて」と感じさせてくれます。

ルイ・テットセレナ・サトクリフ著”ブルゴーニュワイン”の中でも「そのボジョレーワインの選 択眼は他の追随を許さず、一目置かれている。ワインは、果実味を最大限に 引き出すため低温で発酵。その結果、ワイン自体の骨格もしっかりとしたものに なっている。」と高く評価されています。

★デパートやスーパーで解禁日に行われる各社の飲み比べにおいても、毎年 上位から1.2番の評価を受けており、最初に売り切れになるのが、ルイ・テット のワインなのです。 店主市川、自信を持ってオススメいたします!


■毎年大人気を誇る■
★伝説のボジョレー 100年の時を経て此処に復活!
高品質なヌーヴォーにしか使用が許されていないポットボトルのヌーヴォー
〜このボトルを目印に購入されるお客様がたくさんいらっしゃいます〜
409603A
ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー 2017
<航空便・11月16日解禁>
750ml 
\2,127 (税込)
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ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー 〔赤〕【ライトボディ】
生産者:ルイ・テート社

ルイテットルイ テット社はボジョレーの中心地区にある小規模な家族経営のボジョレー ワインのみを専門的に産出するネゴシアンです。地元の優良な契約農家との 関係が深く、限られた地域の中から品質の良い葡萄を買い上げることにより、 ボージョレーの個性を十分に感じる極めて高品質なワインを造り出しております。

また、新しい醸造設備が完成し、より果実味を感じられる仕上がりになったそう です。そうして造られるルイ テットのヌーヴォーは、今から100年前、ボジョレー地区 で流通していたポットと呼ばれるシンプルで素朴なアンティークボトルに詰められて います。このポットと呼ばれるボトルは、かつてボージョレやリヨンを中心とした地域 で流通していたボトルで、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認め られています。キャップシールもないその姿はいかにも「詰めたて」と感じさせてくれ ます。

セレナ・サトクリフ著”ブルゴーニュワイン”の中でも「そのボジョレーワインの選 択眼は他の追随を許さず、一目置かれている。ワインは、果実味を最大限に 引き出すため低温で発酵。その結果、ワイン自体の骨格もしっかりとしたものに なっている。」と高く評価されています。

★デパートやスーパーで解禁日に行われる各社の飲み比べにおいても、毎年 上位から1.2番の評価を受けており、最初に売り切れになるのが、ルイ・テット のワインなのです。

このワイン、そんじょそこらのとは味がぜーんぜん違いますよ。 ぜひ飲み比べてみて下さい。(違いがわかるはずです) 年々リピーターさまが増えているのはその美味しさの証です!


<ボジョレー・ヌーヴォーについて>
毎年、11月第三木曜日といえば、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。 そうです今日11月21日がその日に当たります。 ボジョレーヌーヴォーとは、仏ボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうから つくられる新酒のこと。

フレッシュでフルーティーな味わいに加え、時差の関係で日本が本国フランス よりも早く飲めるのがおもしろいところです。 ボジョレー・ヌーボーは、9月の中頃から10月にかけて収穫した完熟のガメイ 種といわれる黒ぶどうから作られフレッシュな香り、軽快な味わい、控えめの 渋みのバランスがとてもよく、初めて赤ワインを飲まれる方にも最適です。

ボジョレー・ヌーボーは普通のワインとはちょっと違った作り方をします。 それは炭酸ガス浸潤法(マセラシオン・カルボニック法)という方法で作ります。 収穫した清潔かつ無傷の状態のブドウを大型の密閉タンクにつぶさずに入れる。 タンクの下のほうのブドウは重さでつぶれて発酵しまう。 そのまま置いておくと炭酸ガスが発生し、タンク内に充満する。 その炭酸ガスの働きで、まだつぶれていないブドウも自身の酵素の働きによって ワインとなるエキスが出てくる。 そのまま数日おくと、バナナのような香りがし始める。 その後、果汁をしぼります。しぼったワインは、明るい色をした新鮮な香り、 軽やかなタンニン苦みの少ない味を既に持っています。さらに発酵させ、 貯蔵タンクに静置しておくと角が取れまろやかさが増してきます。 これでボジョレー・ヌーボーの完成です。

少し冷やしてお召し上がり頂くと心地よく飲むことが出来ます。 さて、今年の出来はいかがでしょうか?今から楽しみですね!


 ≪コルクを抜いた瞬間に広がるラクリマの華やかなアロマ≫
生産者ヴェレノージは、ロバート パーカー Jr.曰く
『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』
土着品種にこだわり、その個性を十分に発揮したノヴェッロ
409613A
ヴェレノージ ヴィーノ ノヴェッロ 2017
<航空便・10月30日ころ解禁>
入荷しました!
750ml 
\2,260 (税込)
 ご注文はコチラ
<ワイン12本おまとめ、またはお買上げ商品代金18,000円以上で
1ケース分『送料無料』[一部地域除く。当店ワイン全てが対象、同日発送で]>

※ワイン12本の場合、注文時送料が表示されてしまいますが。改めて調整致します。
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ヴェレノージ・ヴィーノ・ノヴェッロ10月30日頃解禁【なお、ヴィーノ ノヴェッロ(航空便)ご予約の方で、ボジョレー・ヌーヴォー(航空便)との同梱をご希望されます方はお届けはボジョレー・ヌーヴォー解禁日(11月20日、一部地域では1日遅れる場合がございます)となります。
〔赤〕【ミディアムボディ】  
生産者:マルケ州 ヴェレノージ
葡萄品種:ラクリマ、モンテプルチャーノ

その土地毎に特長のある味わいが魅力のイタリアの新酒ノヴェッロ。それならば、その土地で一番美味しいワインを造る生産者のものを、その土地ならではのワインを造る生産者のノヴェッロを楽しみましょう!

ファルネーゼ・ノヴェッロ(アヴルッツォ州)が当店でも年を追うごとに人気が高まりイタリアのヌーボー(ノヴェッロ)の認知度が上がってきたことで、今年から新規にこのヴェレノージ(マルケ州)のノヴェッロの取り扱いを開始いたしました。「コルクを抜いた瞬間に広がるラクリマ(イタリアの土着希少葡萄品種)の華やかなアロマがセールスポイント」とはインポーターさまの言葉。 ぜひファルネーゼと一緒にご予約いただき、ファルネーゼとの飲み比べ&希少品種のアロマをご堪能くださいませ。

【ヴェレノージからのヴィンテージレポート】
ヴェレノージ「今のところ、すべては完璧で葡萄は非常に健全です。 夏が早く訪れ、暑いために、昨年に比べ少しだけ生育が早くなっています。 昼夜の気温差が激しいおかげで、それぞれの葡萄品種の典型的なアロマが もたらされ、ワインに骨格を与えてくれます。葡萄の実の状態から想像すると、 力強さと複雑さ、そして果実味とアロマの豊かなワインになりそうです。 この天候が続けば、素晴らしい葡萄が得られ、熟成の可能性を持った偉大な ワインが出来るでしょう。」

【ヴェレノージ Velenosi のワインについて】
ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノでワイン造りを行う、注目を集める生産者です。父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしています。所有する畑は全てが斜面に位置しています。日中は日当たりがよく葡萄を湿気から守り、冷たい海風が吹き抜け、雨が降っても葡萄を乾かします。日夜の寒暖差が激しく、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。

ヴェレノージ品種は、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンドが特徴です。白は、ペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種です。収穫量を抑え、品質を高く保っています。ワイン造りの哲学は、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であること。すべてのワインについて、同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけています。それはエントリーレベルのワインは、幅広い人々の元に届き、ヴェレノージのワインを知るきっかけとなる、名刺代わりのようなものだと考えるからです。

またワインの個性に沿ったワイン造りを心がけています。自分が造りたいスタイルに合わせるのではなく、ワインが語りかける声に耳を傾け、個々のワインの性質に合わせて樽を選んだりしています。土着品種にこだわるのは、自分の故郷を愛しているし、その葡萄を愛しているからです。また、人々に分かりやすい、品種の個性が際立つことも理由となっています。輸出比率は70%となっています。

成功したのは、素晴らしいスタッフがいるからで、まるで大家族のようで、しっかりと組織だっているからだと考えています。スタッフの一人一人が、各々の役割を持ち、プロフェッショナルとして仕事をこなしています。2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ パリをコンサルタントに迎えました。

ヴェレノージロバート パーカー Jr.は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。


このお値段からは考えられない果実の凝縮感がすごい!
コストパフォーマンス<五つ星>★★★★★
■インポーター営業一課の赤川さんも超推薦!要チェック!!■
イタリアの著名なワインガイド ルカ マローニの
「グイダ ディ ヴィニイタリアーニ」
3年連続、2012年最優秀生産者 ファルネーゼ社
409610A
ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ 2017
<航空便・10月30日ころ解禁>
入荷しました!
750ml 
\2,359 (税込)
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ファルネーゼ・ヴィーノ・ノヴェッロ 10月30日頃解禁【なお、ヴィーノ ノヴェッロ(航空便)ご予約の方で、ボジョレー・ヌーヴォー(航空便)との同梱をご希望されます方はお届けはボジョレー・ヌーヴォー解禁日(11月20日、一部地域では1日遅れる場合がございます)となります。
〔赤〕【ライトボディ】  
生産者:アブルッツォ州 ファルネーゼ社
葡萄品種:サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

アドリア海にアドリア海に面したアブルッツォ州は、南北に渡って国立公園が隣接す る、たいへん自然に恵まれた地域です。全長130kmに及ぶアドリア海の海岸線は、ペ スカーラを始め多くの海水浴場があり、全域にわたってローマ時代の遺跡も多く残っ ていることでも知られています。 このアブルッツォ州で3年連続最優秀生産者 世界中のワインコンクールで高く評価 されているのがファルネーゼ社です。

この人気の生産者ファルネーゼのノヴェッロは「あふれる果実味」がなんといっても すばらしいんです。ノヴェッロならではのジューシーさはとても親しみやすく、また 華やかな香りで、このお値段からは考えられない果実の凝縮感はさすがはファル ネーゼです。店主市川コストパフォーマンス<五つ星>★★★★★です。 さあ、今年もどんな味わいなのか今から楽しみです!

<ファルネーゼからのヴィンテージレポート>
「葡萄はまだ成長の途中です。そのため、現段階で品質についてお伝えするのは 時期尚早ですが、ここまでは順調です。 今後も、樹と実の順調な成長、成熟のために、最大限の努力を払います。」

★イタリアの著名な評価本「ルカ マローニ2017」で年間最優秀生産者に 選出されたファルネーゼ。新酒ならではのフレッシュさとファルネーゼが 造り出す力強い果実味が味わえるのが彼らのノヴェッロの魅力です。 イタリアのトップ生産者のノヴェッロを是非お楽しみ下さい。 だから、ノヴェッロもファルネーゼ!!

ファルネーゼ・葡萄収穫 ファルネーゼ・葡萄
【2011年の感想<弊社スタッフ原>】
ファルネーゼ
ヴィーノノヴェッロ&野菜たっぷりトマトスープファルネーゼ ヴィーノノヴェッロ&野菜たっぷりトマトスープ

当店では、ファルネーゼ各種を取扱いしており、みなさんに人気なのも原因かもしれませんが、一般的にヌーヴォーに比べ知名度の低いと言われるこのイタリアの新酒(ノヴェッロ)も毎年好評をいただいております。そんな状況を目にしていれば、自然と飲みたくなるもの。こちらも、1本買わせていただきました。

きのこやベーコンを煮込んで、コンソメ、塩、胡椒で味を調えた簡単なトマトスープと一緒に楽しみました。ファルネーゼ・ヴィーノ・ノヴェッロがイタリア・ワインだからか、トマトの酸味がワインの甘みを引き立てピッタリよく合いました。知人の助言であとから気づいたのですが、チーズがあったらなお良かったかと・・・。

※ノヴェッロは毎年その出来具合を楽しむものですが、お味のイメージとして参考になれば幸いです。


【ヌーヴォ−・ノヴェッロのお届けについて】
【ご注意】
ヴィーノ ノヴェッロ(航空便)ご予約の方で、ボジョレー・ヌーヴォー(航空便)との同梱をご希望されます方はお届けはボジョレー・ヌーヴォー入荷時となります。

<配送日について>
ご予約いただきました【航空便】は、ヌーヴォーの解禁日11月第3木曜日 (11月16日、一部地域では1日遅れる場合がございます)着、ヴィーノ・ノヴェッロは10月30日頃の解禁に合わせて皆様にご発送 いたします。

<ご決済について> 
クレジットカード決済ご希望の場合、ご注文時の決済とさせて頂きます。
(会員様の場合、注文履歴のステータスが発送済となってしまいますが、実際には発送はされておりません。解禁日11/16(ノヴェッロは10/30日頃)直前の商品出荷メールで発送の確認とさせてください。
銀行振込先入金ご希望の場合、弊社より、振込先と期日について折り返しご連絡申し上げます。
弊社でのご入金の確認を持ってご予約確定とさせていただきます。
当店を初めてご利用のお客様コンビニ・郵便振替ご希望の場合、期日を記載した払込票を郵送致しますので先のお支払いを御願い致します。弊社でのご入金の確認を持ってご予約確定とさせていただきます。 ご利用が2回目以降のお客様は、発送する商品に同封致します(後払いとなります)。

<キャンセルについて>
ご予約いただきましたご注文のキャンセルは商品の性質上できませんこと御了承くださいませ。

<その他>
相当数を確保しておりますが、なにぶん予約限定ワインにつき、お早めの 発注をお願いします。売り切れの際はどうぞご勘弁いただきたく存じます。
【12本まとめると、送料無料!】
※北海道は108円/沖縄は735円となります
ワインのみ、1ケース(12本・混載可)単位でまとめていただきますとそのケース分の送料は無料とさせていただきます。12本組み合わせをおまとめ下さい(★ 4本ずつ12本など、ボジョレーヌーヴォー、ヴィーノ・ノヴェッロだけでなく、当店の他のワインもOK!)

【重要】
確認書には自動的に送料が出てしまいますが、実際は無料ですのでご安心 下さいませ。折り返しその旨ご返信させていただきます。
【重要・ご到着時の注意事項】
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※ただし、その場合の返品・交換等は承れませんのでご了解・ご了承くださいませ。
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※多少の液漏れ・染みだしが発生した場合でも、すぐに上記のような良好な保存をしていただければ品質には問題はないかと存じます。

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販売価格:720ml 1080 円(税込)~各種

WOWOW「銘酒誕生物語」第8弾に登場!当店がイチオシする静岡地酒「喜久酔」の回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。

販売価格:170g 540 円(税込)

「遠くへ行きたい第2185回」
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白扇酒造 三年熟成本みりん「福来純」
販売価格:500ml 787 円(税込)~

NIKKEIプラス1特集[2013年6月1日]に掲載!料理のプロ50人が選ぶ調味料 「味わい深める万能な一本」にて第1位を獲得しました。

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