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菓亭わかつき(富士市)の和菓子・アイスキャンデー販売店の銘酒市川

銘酒市川では富士市の人気和菓子店、菓亭わかつきの和菓子・アイスキャンデーを販売しています。

良質なあずきを富士山の伏流水で丁寧に炊き上げた美味しいあんこをお楽しみください!


わかつきラベル

富士市の和菓子
菓亭 わかつき

静岡県富士市
石本酒造株式会社のみなさん

菓亭わかつき 和菓子リスト

■行列の出来る人気和菓子店■
「菓亭わかつき」さんは、当店のお隣、富士市にある、行列のできる和菓子店で、静岡ローカルの人気グルメ番組「くさデカ」にも取り上げられたこともある名店です。店主市川だけでなく、家族、当店のスタッフみんな、その味が大好きなんです。上品でやさしくて美味しいこのあんこの味と和菓子の技術を「きんつば」「ようかん」「あずきキャンデー」、そして新発売の「あま酒キャンデー」で、ぜひ味わってみてください。くせになること間違いなし!です。

■一粒入魂■
創業昭和3年、先代のあんこ屋から昭和60年「菓亭わかつき」に転進。 美味しいあんこを多くの方に召し上がっていただきたい気持ちから、 あんこにこだわったお菓子を作り続けてきました。 原料の小豆は北海道十勝産の厳選小豆を使用、豆と語り合いながら、 富士山の伏流水で一粒一粒丁寧に炊き上げています。

入魂「本物の味」へのこだわりから、 素材の持つ本来の味や色を活かしています。 自信をもってお客様にお届けするため全商品・無添加・無着色です。 豆炊職人あんこ親爺(頑固親爺)の作る驚きの味をご堪能ください。

■代表取締役 若月 正章氏談■
1928年6月創業 の若月製餡所を基礎に、おいしい“あんこ” みずみずしい“あんこ”のお菓子を食べていただきたい・・・ という理念で1985年6月14日菓亭 わかつきとしてスタートしました。

忙しい日常、疲れた時に「ホッ」とするひと時のお手伝いをしたい。 気軽においしい和菓子を楽しんでいただきたい。 そんな気持ちで日々菓子創り、接客に励んでおります。

あんこは和菓子の生命と言われており、餡によって和菓子の良否は決まると 言っても過言ではありません。それだけに餡製造を得意とする当店では、

(1)商品に合う小豆選び
(2)商品に合う砂糖選び
(3)商品に合うレシピ
(4)商品に合う創り方
(5)季節に合った創り方

このように、全てを商品別でオリジナルな餡を創っています。 時代や流行 に流されることなく、そんな当たり前のことを当たり前にやり、 どこにでもある当たり前の商品構成でありますが、ひとくち含むと「おぉ!」と 感嘆の声があがる、そんなお菓子を追求しています。

何はともあれ、ご賞味いただけたら幸いです。

【「わかつきさん」とのコラボのいきさつ】
静岡県は富士市にあります大繁盛和菓子店「菓亭 わかつき」さんとの今回のこの コラボは、地元の信金であります富士信用金庫さんのビジネスマッチングによって もたらされました。私ども「幸せの酒 銘酒市川」も実は「わかつきさん」の大のファン! 店主市川はこちらの「きんつば」、「どらやき」、そして「たいやき」の美味しさにハマッて います。特に「きんつば」の美味しさは格別!この世の最後に何を食べたいか? という質問をされたら、すかさず「わかつきの”きんつば”です!」と大きな声で答えます。

さて「わかつき」のご主人 若月正章さんとは20年程前、青年会議所(JC)の関係で 知り合いました。若月さんが富士JCで私が駿河JC。地区大会か何かで一緒になる ことがあり、仲良くさせていただいておりました。さらに奥様がなんと幼稚園時代から 中学までの同級生。奥様には、いろいろと幼少のころから叱咤激励をいただくなど、 仲良くさせていただき、私の恩人のひとりなのでした。びっくりしました!いい人のとこ ろへ嫁に行ってよかったね!(本当にそう思います) 以前、年に数度でありますが家族で外食に行ったときも、偶然いっしょになったり、 やはり今回のこのコラボは偶然でなく、必然だなと感じた次第です。

弊社が「甘酒キャンディー」用にご提供させていただいている酒粕は今、話題のなかなか入手困難となって しまった山口の銘酒『獺祭』の磨き二割三分の酒粕であります。お酒の値段は 一升瓶で1万円!その最高の酒粕に加え、「わかつきさん」の超職人技があれば、 鬼に金棒、美味しくないはずはありません。 二度にわたる試作品の試食、二回目は数ある試作品からのセレクションでした。 大勢のモニターさんによるモニタリングで今回の「甘酒キャンディー」が完成しました。 若月さんの心意気にすっかりファンになってしまいました。弊社スタッフ全員が この「甘酒キャンディー」に関われましたことに心より感謝いたします!

ぜひみなさん、「わかつきさん」の力作をどうぞお試しください! 発売前から話題になっておりますので、売り切れる前にお求めくださいね。
<銘酒市川 店主市川祐一郎>
年季と菓子造りへの情熱が伝わる看板
年季と菓子造りへの情熱が伝わる看板

代表取締役 若月 正章氏
代表取締役 若月 正章氏

原料の小豆は北海道十勝産の厳選小豆を使用
原料の小豆は北海道十勝産の厳選小豆を使用

きんつば製造中
きんつば製造中


わかつきの代表銘菓「きんつば」
わかつきの代表銘菓「きんつば」


右が奥様 康恵様
明るく丁寧な対応が素敵です。右が奥様,康恵様

わかつきの代表銘菓「きんつば」
富士信用金庫ビジネスマッチングの打合せ後に、わかつきの若月 正章社長、富士信用金庫の八幡町齋藤支店長、地元蒲原の清水支店長、 弊社担当の望月さん・そして店主市川との記念撮影(この日は越乃寒梅が当店に初めて入荷した日でもあり、若月 正章社長が当店での越乃寒梅お客様第一号でした。)



菓亭わかつき 和菓子リスト

【ご注意】わかつきさんの和菓子ご注文について
■わかつきさんからの直送になります。当店商品との同梱は出来ません。
 また、アイスキャンデーは冷凍便のため他のお品との同梱は出来ません。
■わかつきさんの商品のみのご注文では「代金引換」はご利用できません。
■メーカー直送品のため、送料無料対象外商品となります。
 送料・クール便代金はヤマト宅急便の規定に準じます。→※参考送料表はこちら
 お届け地域やご注文数量による変動制のため自動計算ができませんので、
 ご注文時、いったん弊社送料規定にて計算されますが、改めて計算して調整・報告致します。  
■送料表
(参考価格[ヤマト運輸規定料金])
※ご注文内容に基づき計算し、折り返し正確な送料をお伝え致します。
※アイスキャンデー以外はクール便は不要です。

サイズ/着地 北海道 北東北 南東北 関東・信越
中部
北陸・関西
中国 四国
九州
沖縄 クール代金
60
3辺計60cm/2kg迄
(アイスキャンデー
40本まではこちら)
1296 972 864 756 864 972 1296 +216
80
3辺計80cm/5kg迄
(アイスキャンデー
50本からはこちら)
1512 1188 1080 972 1080 1160 1512
100
3辺計100cm/10kg迄
1680 1370 1260 1160 1260 1370 2310 +324
120
3辺計120cm/15kg迄
1890 1580 1470 1370 1470 1580 2840 +648
140
3辺計140cm/20kg迄
2100 1790 1680 1580 1680 1790 3360 --
160
3辺計160cm/25kg迄
2310 2000 1890 1790 1890 2000 3890

≪昔ながらのなつかしいアイスキャンデー≫
手づくりアイスキャンデー(あずき/あま酒)
620501A あずき \120(税込) ご注文はこちら
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620501B あま酒 \150(税込) ご注文はこちら
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【アイスキャンデーのご注文について】
※専用BOX・クール便にてお送り致します。
上記価格はそれぞれ単品1本の価格です。あずきキャンデーとあま酒キャンデーの合計本数が下記いずれかの合計本数になるようにご希望本数をご注文ください。
商品合計本数の代金+対応の専用BOX代金(下記)+送料・クール便代金がご請求金額です。

合計本数 10本 15本 20本 30本 40本 50本 60本 70本
【専用BOX】 ¥200 ¥250 ¥300 ¥500 ¥800
※送料・クール便代金一覧はこちらをご参考ください。
※専用BOX代金は1個当たりのお値段です。
■わかつきさんからの直送になります。当店商品との同梱は出来ません。
 また、冷凍発送のため他の和菓子との同梱も出来ません。
■わかつきさんの商品のみのご注文では「代金引換」はご利用できません。
■メーカー直送品のため、送料無料対象外商品となります。
 送料はヤマト宅急便の規定に準じます。→※参考送料表はこちら
 お届け地域やご注文数量による変動制のため自動計算ができませんので、
 ご注文時、いったん弊社送料規定にて計算されますが、改めて計算して調整・報告致します
あずきアイスキャンデー
あずきアイスキャンデー
(写真は20本入り)
あま酒アイスキャンデー
酒粕アイスキャンデー
※化粧箱のデザインは、変更になる場合がございます。

静岡県富士市 菓亭わかつき 謹製    

【あずきキャンデー】
昔ながらの懐かしさを感じるあずきアイスキャンデー。 小豆の旨味を富士山の伏流水がさらに引き立てます。

【あま酒キャンデー】
2013年7月27日新発売 当店、銘酒市川とのコラボで生まれました。わかつきさんの和菓子・あずきキャンデー創りの技術で当店人気の獺祭 純米大吟醸 二割三分酒粕をアイスキャンデーに致しました。今話題の日本酒、獺祭 純米大吟醸 二割三分酒粕の上品な味わいとコクが見事に引き出されたアイスキャンデー。ぜひ一度お試しください。



≪わかつき代表銘菓≫
きんつば(真空包装)
620502A 5ヶ入 \770(税込) ご注文はこちら
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620502B 9ヶ入 \1,360(税込) ご注文はこちら
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620502C 15ヶ入 \2,270(税込) ご注文はこちら
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620502D 20ヶ入 \3,020(税込) ご注文はこちら
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■わかつきさんからの直送になります。当店商品との同梱は出来ません。
 また、アイスキャンデーとの同梱は出来ません。
■わかつきさんの商品のみのご注文では「代金引換」はご利用できません。
■メーカー直送品のため、送料無料対象外商品となります。
 送料はヤマト宅急便の規定に準じます。→※参考送料表はこちら
 お届け地域やご注文数量による変動制のため自動計算ができませんので、
 ご注文時、いったん弊社送料規定にて計算されますが、改めて計算して調整・報告致します
きんつば(15個入り)
箱入り
写真は15個入り

きんつば

★クール便は不要です。到着後は直射日光を避け、涼しいところで保管ください。
※化粧箱のデザインは、変更になる場合がございます。
静岡県富士市 菓亭わかつき 謹製      
【賞味期限】開封前7日間(開封後は2日)

きんつばを半分に割るとツヤやかに輝く美しい小豆がぎっしり。 北海道十勝産の大粒小豆を丁寧に炊き上げ、薄みつにじっくり漬け込み練り上げたきんつば羮に、小麦粉の種をつけ六面を焼き上げました。小豆の風味をお楽しみ下さい。


≪あんこ好きの方に喜ばれ、長い日持ちが贈答用に最適≫
わかつきの羊羹(ようかん)
620503A 大納言
(あずき豆)
\1,100(税込) ご注文はこちら
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620503B 本練
(こしあん)
\1,100(税込) ご注文はこちら
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620503C 抹茶 \1,100(税込) ご注文はこちら
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■わかつきさんからの直送になります。当店商品との同梱は出来ません。
また、アイスキャンデーとの同梱は出来ません。
■わかつきさんの商品のみのご注文では「代金引換」はご利用できません。
■メーカー直送品のため、送料無料対象外商品となります。
送料はヤマト宅急便の規定に準じます。→※参考送料表はこちら
お届け地域やご注文数量による変動制のため自動計算ができませんので、
ご注文時、いったん弊社送料規定にて計算されますが、改めて計算して調整・報告致します。
大納言(あずき豆)
大納言
(あずき豆)
本練(こしあん)
本練
(こしあん)
抹茶
抹茶
★クール便は不要です。到着後は直射日光を避け、涼しいところで保管ください。
静岡県富士市 菓亭わかつき 謹製
【賞味期限】開封前2か月間



≪コク・旨味・香り・しっとり感が素晴らしい逸品≫
五三焼きカステラ
620504A 1本入 \1,200(税込) ご注文はこちら
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620504B 2本入 \2,510(税込) ご注文はこちら
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■わかつきさんからの直送になります。当店商品との同梱は出来ません。
また、アイスキャンデーとの同梱は出来ません。
■わかつきさんの商品のみのご注文では「代金引換」はご利用できません。
■メーカー直送品のため、送料無料対象外商品となります。
送料はヤマト宅急便の規定に準じます。→※参考送料表はこちら
お届け地域やご注文数量による変動制のため自動計算ができませんので、
ご注文時、いったん弊社送料規定にて計算されますが、改めて計算して調整・報告致します。
五三焼きカステラ
1本入
五三焼きカステラ
2本入
五三焼きカステラ
★クール便は不要です。到着後は直射日光を避け、涼しいところで保管ください。
※化粧箱のデザインは、変更になる場合がございます。
静岡県富士市 菓亭わかつき 謹製
【賞味期限】開封前7日間

五三とは、卵の黄身と白身の割合。通常のカステラよりも黄身を多く使用する五三カステラは焼き上げることがとても難しく菓子職人も限られるほど。

コク・旨味・香り・しっとり感が素晴らしい逸品です。




★静岡地酒の本★
杯が満ちるまで・鈴木真弓著
〜静岡地酒愛好家必携の書です〜

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★絶品、逸品集めました!★

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メディア掲載の話題の商品

販売価格:720ml 1080 円(税込)~各種

WOWOW「銘酒誕生物語」第8弾に登場!当店がイチオシする静岡地酒「喜久酔」の回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。

販売価格:170g 540 円(税込)

「遠くへ行きたい第2185回」
(NTV系テレビ放送[2013年12月15])
「旅する人 渡辺 徹「富士山で 勝手に文化遺産」 ―静岡県 富士宮市〜静岡市―」にて、当店でも販売中、エイシンフーズさんの「いわし削り」が登場。また、蒲原特産として「イルカのすまし」も紹介されました。

白扇酒造 三年熟成本みりん「福来純」
販売価格:500ml 787 円(税込)~

NIKKEIプラス1特集[2013年6月1日]に掲載!料理のプロ50人が選ぶ調味料 「味わい深める万能な一本」にて第1位を獲得しました。

営業時間

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毎度ありがとうございます、銘酒市川 店主の市川です。
「真心こめて明るく正しく」をモットーに、蔵元様のお人柄とそのお酒の味に惚れ込んだこだわりの旨き酒を大切に販売しております。
→店主市川プロフィール

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    ※誠に申し訳ございません。営業時間外のお電話によるお問合せ・ご注文は担当不在の為、 対応できません事ご容赦下さいませ。

送料・お届けについて
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    お急ぎの場合には、予めお電話にてご確認くださいませ。
  • 納期の目安は、商品ごとの記載をご覧くださいませ。
  • 送料、所要配送日数については 送料についてのページへ。
  • ギフトボックスご注文とギフト包装について 箱無しの商品で、贈答用の箱を希望される場合には、専用ページでご注文をお願いいたします。 JNB-J振先入金
  • クール便について 発送にクール便が必要な商品の場合、当ページにて 「クール便」の注文をお願いします。 JNB-J振先入金
下記の5つの方法がお使いいただけます(詳細は各決済方法をクリックしてください)。
※一部商品でご決済方法を限定させていただいておりますことをご了承くださいませ。
  • 代金引換 【代金引換決済の制限について】 ◆一部離島は代引がご利用になれない場合がございます。その際には改めてご連絡申し上げます。
  • 銀行振込先入金
  • JNB-J振先入金 「銀行振込」「JNB-J振」ともにお振込先と金額をご案内申し上げ、ご入金確認後の出荷となります。 JNB-J振先入金
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  • クレジットカード 下記のクレジットサービスをご利用いただけます。 クレジットカード
※返品・交換の期限は納品より7日以内。ただし、開栓・開封された商品のご返品はご容赦ください。
※事前に必ずご連絡をくださいませ(納品後5日以内に)。

1.お客様ご都合の場合。
※当店販売品は、主に嗜好品でございますため、嗜好によりお口に合わない場合がございます。 その場合はお客様ご都合による返品扱いとなりますことご了承くださいませ。
・返品・交換の際に発生する送料はお客様のご負担となります
・返品時の返金金額は商品代金のみとなります(送料・クール便代・代引手数料・銀行振込手数料等は実費が発生いたしておりますので、ご返金できません)。 また、ご返金方法は、お客様の銀行口座宛にお振込みとさせていただき、その際、発生する振込手数料は商品代金より差引かせていただきます。

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【出荷後の受取拒否について】 ◆現地までの送料+返送用の送料等(賞味期限の経過等で破損扱いとなる商品はその代金)が損害金となりますので、発生した費用をキャンセル料として実費ご請求させていただきます(応じていただけない場合、法的対応を致します)。
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